Avec 104 matches et 25 buts en équipe nationale de la Roumanie, Bölöni n'est plus un inconnu en Europe. En tant que joueur, il a porté le maillot d'ASA Târgu Mureþ de 1970 à 1984, du Steaua Bucarest de 1984 à 1987, du Racing Jet Bruxelles durant la saison 19871988 puis de l'US Créteil de 1988 à 1989 et finalement de l'US Orléans de 1989 à 1992.
En tant qu'entraîneur, il a débuté à l'AS Nancy de 1994 à 2000 avant de prendre en charge l'équipe nationale de la Roumanie de 2000 à 2001. Il quitte ce poste pour le Sporting du Portugal de 2001 à 2003 puis de Rennes de 2003 à 2006. Une courte apparition à Monaco puis un départ pour Al Jazira Club terminent son CV.
Palmarès
Joueur
* Vainqueur de la Supercoupe de l'UEFA : 1986 (Steaua Bucarest).
* Vainqueur de la Coupe d'Europe des Clubs Champions : 1986 (Steaua Bucarest).
* Champion de Roumanie : 1985, 1986 et 1987 (Steaua Bucarest).
* Vainqueur de la Coupe de Roumanie : 1985 et 1987 (Steaua Bucarest).
Entraîneur
* Champion du Portugal : 2002 (Sporting Portugal).
* Champion de France de Ligue 2 : 1998 (AS Nancy).
* Vainqueur de la Coupe du Portugal : 2002 (Sporting Portugal).
